La Bretagne occupe le 1er rang des régions françaises pour laproduction de volailles de chair et le 2e rang en surface debâtiments, avec 2 900 exploitations spécialisées. Elle participeainsi à hauteur de 35 % à la production nationale devolailles de chair. Les poulets représentent les trois-quarts ducheptel, les dindes 17 %. Le volume de poulets abattus progressede 8 % en 2013 par rapport à la moyenne 2008-2012,tandis que les abattages de dindes poursuivent leur recul(– 20 %). La part de l'aliment dans les charges reste élevée(35 %) et son prix est en constante augmentation, ce qui provoqueune diminution du revenu des éleveurs bretons depuis2011.
Sujets :Exploitations agricoles · Volailles -- Élevage · Élevage
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| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Librairie | Notice | |
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| 2014 | SRISE Bretagne | — | — | [Paris] | Vinted |
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