# Filière volailles de chair. Edition 2013

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/filiere-volailles-de-chair-edition-2013-cb467072760 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Bretagne. Service régional de l'information statistique et économique](https://superlivre.fr/auteur/bretagne-service-regional-de-linformation-statistique-et-economique-cb11862526g)
- **Première parution** : 2013
- **Langue** : français
- **Genres** : [Exploitations agricoles](https://superlivre.fr/genre/exploitations-agricoles-cb11950185c), [Élevage](https://superlivre.fr/genre/elevage-cb11931346v)
- **Éditions recensées** : 1 (2013–2013)

## Résumé

La Bretagne occupe le 1er rang des régions françaises pourla production de volailles de chair et le deuxième rang ensurface de bâtiments, avec 2 900 exploitations spécialisées.Elle participe ainsi à hauteur de 35 % à la production nationalede volailles de chair. Les poulets représentent les troisquartsdu cheptel régional, les dindes 17 %. Le volume depoulets abattus accuse une baisse en 2012 et les abattagesde dindes reculent encore. La part de l'aliment dans les chargesreste élevée (36 %). Avec un prix de l'aliment en constanteaugmentation, le revenu des éleveurs stagne.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2013 | [SRISE Bretagne](https://superlivre.fr/editeur/srise-bretagne) | [Paris] |  |  |