La Bretagne occupe le 1er rang des régions françaises pourla production de volailles de chair et le deuxième rang ensurface de bâtiments, avec 2 900 exploitations spécialisées.Elle participe ainsi à hauteur de 35 % à la production nationalede volailles de chair. Les poulets représentent les troisquartsdu cheptel régional, les dindes 17 %. Le volume depoulets abattus accuse une baisse en 2012 et les abattagesde dindes reculent encore. La part de l'aliment dans les chargesreste élevée (36 %). Avec un prix de l'aliment en constanteaugmentation, le revenu des éleveurs stagne.
Sujets :Exploitations agricoles · Élevage
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| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Librairie | Notice | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2013 | SRISE Bretagne | — | — | [Paris] | Vinted |
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