# Filière viande bovine : les chiffres clés en Normandie

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/filiere-viande-bovine-cb47498490t (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Normandie. Direction régionale de l'alimentation, de l'agriculture et de la forêt](https://superlivre.fr/auteur/normandie-direction-regionale-de-lalimentation-de-lagriculture-et-de-la-foret-cb17077851c)
- **Première parution** : 2024
- **Langue** : français
- **Genres** : [Bovins](https://superlivre.fr/genre/bovins-cb11936414q), [Bétail -- Abattage (élevage)](https://superlivre.fr/genre/betail-abattage-elevage-cb12423209x), [Élevage](https://superlivre.fr/genre/elevage-cb11931346v)
- **Éditions recensées** : 1 (2024–2024)

## Résumé

Chiffres Clés : - 12 % des bovins français sont produits en Normandie. - 4ème région productrice de bovins de France, 2ème pour la production de gros bovins. - La Manche, 1er département français pour la production de gros bovins avec 33 % de l'effectif normand. - 27 % du cheptel de bovins normands représenté par les vaches laitières. - 5ème région pour l'abattage de bovins, 52 % des bovins élevés en Normandie et abattus en dehors de la région.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2024 | [srise Normandie](https://superlivre.fr/editeur/srise-normandie) | [Paris] |  |  |