# Filière porcs : édition 2022

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/filiere-porcs-cb47098762q (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Bretagne. Service régional de l'information statistique et économique](https://superlivre.fr/auteur/bretagne-service-regional-de-linformation-statistique-et-economique-cb11862526g), [Bretagne. Direction régionale de l'alimentation, de l'agriculture et de la forêt](https://superlivre.fr/auteur/bretagne-direction-regionale-de-lalimentation-de-lagriculture-et-de-la-foret-cb12341321t)
- **Première parution** : 2022
- **Langue** : français
- **Genres** : [Bétail -- Abattage (élevage)](https://superlivre.fr/genre/betail-abattage-elevage-cb12423209x), [Suidés](https://superlivre.fr/genre/suides-cb119650516), [Viande](https://superlivre.fr/genre/viande-cb119337782)
- **Éditions recensées** : 1 (2022–2022)

## Résumé

La Bretagne occupe le 1er rang des treize régions françaises pour la production porcine avec 3 950 exploitations ayant au moins 20 truies ou 100 porcs à l'engrais au recensement agricole de 2020. Le cheptel est estimé à 7,27 millions de têtes en 2021. Le volume de porcs charcutiers abattus est comparable à celui de 2020, mais le prix de base à Plérin recule de 4,8 %. Parallèlement, le coût de l'aliment suit la forte hausse du prix des céréales, liée à la demande internationale très soutenue (en particulier de Chine) et à des récoltes limitées chez les principaux pays exportateurs. Pour mémoire, le revenu moyen des exploitations porcines redescendait en 2020, après avoir bondi en 2019.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2022 | [SRISE Bretagne](https://superlivre.fr/editeur/srise-bretagne) | [Paris] |  |  |