La Bretagne occupe le 1er rang des régions françaises pourla production porcine avec 5 700 exploitations spécialisées,selon le recensement agricole de 2010, et un cheptel estiméde 7,7 millions de têtes en 2012.L'activité d'abattage de porcs charcutiers se ralentit en 2012,tandis que le prix du porc s'accroît de 11 % en un an. Le coûtde l'aliment du bétail (60 % du coût de revient) augmente également(+ 6 %).Après trois années consécutives de progression, le revenudes exploitations porcines diminue en 2011.
Sujets :Exploitations agricoles · Suidés · Élevage
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| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Librairie | Notice | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2013 | SRISE Bretagne | — | — | [Paris] | Vinted |
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