Filière légumes. Edition 2014
Résumé éditeur
La Bretagne est la première région française dans le secteurlégumier employant pour la production de légumes environ11 200 actifs (en équivalent temps plein) et pour la transformationprès de 4 000 salariés.Le recensement agricole de 2010 dénombre un total de4 210 exploitations bretonnes ayant produit des légumes aucours de la campagne 2009-2010, sur une superficie de48 000 ha. Les choux-fleurs, artichauts, haricots verts, petitspois, restent les légumes les plus cultivés. À cela s'ajoutentla tomate sous serre, le haricot coco de Paimpol, l'oignonrosé de Roscoff, la carotte, la salade et le poireau.
- Première parution
- 2014
- Éditeur
- SRISE Bretagne[Paris]
- Pages
- —
- Éditions
- 1
- Langue
- Français
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Édition
| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Notice | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2014 | SRISE Bretagne | — | — | [Paris] | Vinted | BNF → |