La Bretagne occupe toujours le 1er rang des nouvellesrégions françaises pour la production laitière avec13 000 exploitations spécialisées en 2013. En 2015, lecheptel est estimé à 751 000 vaches laitières. Depuis 2000,il a reculé de 7 %, tandis que les livraisons de lait se sontaccrues de 15 % pour atteindre 54 millions d'hectolitres en2015. Dans un contexte de surproduction laitière mondiale,due notamment à la fi n des quotas en avril, le prix du laitchute en 2015, y compris en Bretagne. Cependant, contrairementaux principaux pays de l'Union européenne, la collectede lait progresse modérément en France, en Bretagneet dans le bassin Grand Ouest.
Sujets :Animaux domestiques · Production laitière · Vaches laitières
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| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Librairie | Notice | |
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| 2016 | SRISE Bretagne | — | — | [Paris] | Vinted |
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