La Bretagne occupe le 1er rang des régions françaises pourla production laitière avec 14 000 exploitations spécialisées,selon le recensement agricole de 2010, et un cheptelestimé, en 2013, à 748 000 vaches laitières. Depuis2000, le cheptel a diminué de 7 %, tandis que les livraisonsde lait se sont accrues de 9 % pour atteindre 51 millionsd'hectolitres en 2013. Un litre de lait sur trois collecté enFrance provient du bassin Grand Ouest, qui regroupe laBretagne et les Pays de la Loire, hors Vendée.
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| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Librairie | Notice | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2014 | SRISE Bretagne | — | — | [Paris] | Vinted |
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