Résumé éditeur
La Bretagne occupe le 1er rang des treize régions françaises pour la production laitière avec 9 900 exploitations laitières en 2020, dont 7 370 exploitations spécialisées. En 2021, le cheptel est estimé à 693 590 vaches laitières. Depuis 2010, il a reculé de 5 %, tandis que les livraisons de lait se sont accrues de 9 % pour atteindre 53,7 millions d'hectolitres en 2021. La pandémie de la Covid-19 se prolonge en 2021, mais l'économie mondiale rebondit : soutenu par la consommation mondiale de produits laitiers, le prix moyen du lait payé aux producteurs bretons gagne 4,7 % sur celui de 2020, avec des livraisons en baisse de 0,8 %.
Sujets :Bovins · Exploitations agricoles · Vaches laitières
- Première parution
- 2022
- Éditeur
- SRISE Bretagne[Paris]
- Pages
- —
- Éditions
- 1
- Langue
- Français
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Édition
| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Notice | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2022 | SRISE Bretagne | — | — | [Paris] | Vinted | BNF → |