Résumé éditeur
La filière équine est composée de trois sous-filières relativement distinctes, la viande chevaline, le sport-loisir et les courses faisant appel à des acteurs souvent différents. L'élevage équin régional est surtout présent dans les Pyrénées-Atlantiques, et plus tourné vers la production d'équidés de boucherie qu'au niveau national. Peu d'abattoirs de la région traitent des équidés, et pour de tous petits volumes. L'équitation et les courses hippiques concernent un nombre élevé d'établissements. Ces secteurs ont un rôle important en termes d'emplois et d'attractivité des territoires.
- Première parution
- 2019
- Éditeur
- SRISE Nouvelle-Aquitaine[Paris]
- Pages
- —
- Éditions
- 1
- Langue
- Français
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Édition
| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Notice | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2019 | SRISE Nouvelle-Aquitaine | — | — | [Paris] | Vinted | BNF → |