Filière céréales. Edition 2014

Résumé éditeur

Première région d'élevage, la Bretagne se place au 6e rang national pour sa production céréalière. En 2014, la sole de céréales atteint un peu moins de578 000 ha, soit le tiers de la surface agricole utile régionale. Le blé occupe plus de la moitié des surfaces cultivées et le maïs, près du quart. En 10 ans, les surfaces consacrées aux céréales ont augmenté de 12 %. Les rendements moyens en 2014 sont comparables à ceux de 2013 pour les céréales à paille : blé tendre (76 q/ha), orge d'hiver (74 q/ha), triticale (65 q/ha). Les rendements en maïs grain, supérieurs à 90 q/ha, sont plus élevés en 2014.