# Filière bovins lait. Les chiffres clés en Normandie en 2019

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- **Auteur** : [Normandie. Service régional de l'information statistique et économique](https://superlivre.fr/auteur/normandie-service-regional-de-linformation-statistique-et-economique-cb11862367h)
- **Première parution** : 2020
- **Langue** : français
- **Genres** : [Bovins](https://superlivre.fr/genre/bovins-cb11936414q), [Produits laitiers](https://superlivre.fr/genre/produits-laitiers-cb119364450)
- **Éditions recensées** : 1 (2020–2020)

## Résumé

16,3 % des vaches laitières françaises sont normandes 2ème région française en effectifs de vaches laitières La Manche, 1er département français en effectifs de vacheslaitières, concentrant 44 % des effectifs normands 5,3a% du cheptel normand de vaches laitières, élevé selon le cahier des charges bio, soit la 9ème région en part en France métropolitaine Diminution de 52 % du nombre d'exploitations spécialisées bovins lait entre 2000 et 2016 1ère région productrice de beurre, de camembert et de crème en France métropolitaine en 2018.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2020 | [srise Normandie](https://superlivre.fr/editeur/srise-normandie) | [Paris] |  |  |