# Fiches techniques fromages : 62 fromages français

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/fiches-techniques-fromages-210b251e2035 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Yannick Quillien](https://superlivre.fr/auteur/yannick-quillien-cb14535515t), [Franck Jardin](https://superlivre.fr/auteur/franck-jardin-cb14535536s)
- **Première parution** : 2003
- **Langue** : français
- **Genres** : [Variétés de fromages](https://superlivre.fr/genre/varietes-de-fromages-cb11934875j)
- **Éditions recensées** : 1 (2003–2003)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2003 | [[BPI]](https://superlivre.fr/editeur/bpi) | [Paris] |  | 2-85708-367-X |