Résumé éditeur
En Nouvelle-Aquitaine, 600 exploitations agricoles possédent 50 ruches en production ou plus fin 2020. Elles concentrent la majorité du rucher. A cela s'ajoutent de nombreux apiculteurs amateurs (au sein d'exploitations agricoles ou non) qui détiennent un petit nombre de ruches. Le nombre d'exploitations ayant des ruches baisse rapidement depuis 30 ans, mais le rucher régional a progressé entre 2010 et 2020. En corollaire, les ateliers apicoles grandissent et se spécialisent. En Nouvelle-Aquitaine, près de la moitié des exploitations ayant des ruches en production commercialisent tout ou partie de leur miel en circuit court. Ils privilégient la vente directe.
Sujets :Apiculture · Produits agricoles
- Première parution
- 2022
- Éditeur
- Sriset Nouvelle-Aquitaine[Paris]
- Pages
- —
- Éditions
- 1
- Langue
- Français
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Édition
| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Notice | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2022 | Sriset Nouvelle-Aquitaine | — | — | [Paris] | Vinted | BNF → |