# Ferran Adrià, l'art des mets : un philosophe à elBulli

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/ferran-adria-lart-des-mets-45f9ae27bbf3 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Jean-Paul Jouary](https://superlivre.fr/auteur/jean-paul-jouary-cb119090450) (1948–)
- **illustrateur** : [Francesc Guillamet](https://superlivre.fr/auteur/francesc-guillamet-cb16562758t)
- **Première parution** : 2011
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cuisine](https://superlivre.fr/genre/cuisine-cb11931819b), [Philosophie](https://superlivre.fr/genre/philosophie-cb119368422)
- **Éditions recensées** : 1 (2011–2011)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2011 | [les Impressions nouvelles](https://superlivre.fr/editeur/les-impressions-nouvelles) | [Bruxelles] | 156 | 978-2-87449-122-1 |