# Fermentations en Auvergne

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/fermentations-en-auvergne-cb34859091n (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Jean-Paul Braux](https://superlivre.fr/auteur/jean-paul-braux-cb12664209b), [Laurence Besson](https://superlivre.fr/auteur/laurence-besson-cb12664210j)
- **Première parution** : 1984
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 1 (1984–1984)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1984 | [Assises auvergnates de la Recherche et de la technologie](https://superlivre.fr/editeur/assises-auvergnates-de-la-recherche-et-de-la-technologie) | Clermont-Ferrand |  |  |