# Fermentation naturelle : la révolution des aliments vivants, écologiques, économiques et bons pour la santé !

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/fermentation-naturelle-cb45354682h (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Sandor Ellix Katz](https://superlivre.fr/auteur/sandor-ellix-katz-cb17165130z) (1962–)
- **Première parution** : 2017
- **Langue** : français
- **Genres** : [Aliments fermentés](https://superlivre.fr/genre/aliments-fermentes-cb11986718z), [Cuisine (aliments fermentés)](https://superlivre.fr/genre/cuisine-aliments-fermentes-cb13189896n)
- **Éditions recensées** : 1 (2017–2017)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2017 | [Ulmer](https://superlivre.fr/editeur/ulmer) | Paris | 317 | 978-2-84138-908-7 |