# Faits nouveaux et nouvelles hypothèses dans la chimie des fermentations

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/faits-nouveaux-et-nouvelles-hypotheses-dans-la-chimie-des-fermentations-cb31326721s (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Moïse Schoen](https://superlivre.fr/auteur/moise-schoen-cb12573353w) (1884–1938)
- **Première parution** : 1939
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 1 (1939–1939)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1939 | [Masson](https://superlivre.fr/editeur/masson) | Paris | 84 |  |