# Face aux risques : une histoire de la sûreté alimentaire à la santé environnnementale

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/face-aux-risques-c05b396c2e46 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Pascal Griset](https://superlivre.fr/auteur/pascal-griset-cb120939595) (1957–), [Jean-Pierre Williot](https://superlivre.fr/auteur/jean-pierre-williot-cb12875437x), [Yves Bouvier](https://superlivre.fr/auteur/yves-bouvier-cb15886563m)
- **Première parution** : 2020
- **Langue** : français
- **Genres** : [1800-....](https://superlivre.fr/genre/1800-cb14533294n), [France](https://superlivre.fr/genre/france-cb119314762), [Maladies environnementales](https://superlivre.fr/genre/maladies-environnementales-cb11982185g), [Politique sanitaire](https://superlivre.fr/genre/politique-sanitaire-cb11932822g), [Risques pour la santé](https://superlivre.fr/genre/risques-pour-la-sante-cb11995630h)
- **Éditions recensées** : 1 (2020–2020)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2020 | [Cherche midi](https://superlivre.fr/editeur/cherche-midi) | Paris | 205 | 978-2-7491-6191-4 |