# Fabrication, maturation et maladies du fromage du Cantal, rapport à M. le ministre de l'Agriculture et du commerce sur les travaux exécutés à la station laitière du Fau (Cantal) pendant l'année 1877, par M. É. Duclaux,

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/fabrication-maturation-et-maladies-du-fromage-du-cantal-rapport-a-m-le-ministre--cb30365376d (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Émile Duclaux](https://superlivre.fr/auteur/emile-duclaux-cb12514448k) (1840–1904)
- **Première parution** : 1877
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 1 (1877–1877)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1877 | [G. Masson](https://superlivre.fr/editeur/g-masson) | Paris | 16 |  |