# Fabrication du fromage parmesan

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/fabrication-du-fromage-parmesan-cb435648485 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Jean-Baptiste Huzard](https://superlivre.fr/auteur/jean-baptiste-huzard-cb12451635q) (1793–1878)
- **Première parution** : 2013
- **Langue** : français
- **Genres** : [Parmesan (fromage)](https://superlivre.fr/genre/parmesan-fromage-cb124377053)
- **Éditions recensées** : 1 (2013–2013)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2013 | [Menu fretin](https://superlivre.fr/editeur/menu-fretin) | [Gallardon] | 61 | 978-2-917008-42-3 |