# Extraits du Bulletin de l'Association amicale des anciens élèves de l'École de brasserie de Nancy, par Albert Roch,... Du bondonnage des foudres... Du matériel de fermentation basse... De l'apprentissage en brasserie... De la fermentation basse

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- **Auteur** : [Albert Roch](https://superlivre.fr/auteur/albert-roch-cb10702709w)
- **Première parution** : 1931
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 1 (1931–1931)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1931 | [G. Laigneau](https://superlivre.fr/editeur/g-laigneau) | Rennes | 43 |  |