Extraction et conversion de toutes les farines du froment en pain blanc de première qualité, par Mège-Mouriès,... Rapport fait à l'Institut de France (Académie des sciences), le 12 janvier 1857, par MM. Dumas, Payen, Pelouze, Peligot, Chevreul, rapporteur
auteur :Eugène Chevreul
- Première parution
- 1857
- Éditeur
- F. Didot frères(Paris,)
- Pages
- 11
- Éditions
- 1
- Langue
- Français
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Édition
| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Notice | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1857 | F. Didot frères | — | 11 | (Paris,) | Vinted |