# Exquisite French cuisine : the ABC to turn French in 60 recipes

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/exquisite-french-cuisine-cb47293869j (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Éva Harlé](https://superlivre.fr/auteur/eva-harle-cb16616491x)
- **Première parution** : 2023
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cuisine française](https://superlivre.fr/genre/cuisine-francaise-cb11949011h)
- **Éditions recensées** : 1 (2023–2023)

## Résumé

EXQUISITE French CuisineHOW TO MASTER FRENCH COOKING, AND BECOME À CHEF WITH 60 ESSENTIAL RECIPESDiscover how to prepare a caramel, a bechamel sauce or an onion confit, and experiment recipes such as cheese soufflé and filet mignon in a crust, or regional specialties such as bouillabaisse or gratin dauphinois.And for the gourmets, dive into the preparation of a mirabelle plum tart or à creamy chocolate mousse. What a way to combine quality with pleasure! You will find everything you need to delight your guests in this book.Bring a little piece of France home with this book of traditional recipes for all lovers of French cuisine.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2023 | [Hachette cuisine](https://superlivre.fr/editeur/hachette-cuisine) | Vanves | 159 | 978-2-01-723974-1 |