# Evaluation toxicologique de divers enzymes, d'amidons modifiés et de certaines autres substances

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/evaluation-toxicologique-de-divers-enzymes-damidons-modifies-et-de-certaines-aut-cb35308972v (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Comité mixte FAO-OMS d'experts des additifs alimentaires](https://superlivre.fr/auteur/comite-mixte-fao-oms-dexperts-des-additifs-alimentaires-cb11863220t)
- **Première parution** : 1973
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 1 (1973–1973)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1973 | [O.M.S.](https://superlivre.fr/editeur/o-m-s) | [Genève] | 151 |  |