# Études sur le vinaigre, sa fabrication, ses maladies, moyens de les prévenir : Nouvelles observations sur la conservation des vins par la chaleur

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/etudes-sur-le-vinaigre-sa-fabrication-ses-maladies-moyens-de-les-prevenir-5ddc842a7bc7 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Louis Pasteur](https://superlivre.fr/auteur/louis-pasteur-cb119187405) (1822–1895)
- **Première parution** : 1868
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 1 (1868–1868)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1868 | [Gauthier-Villars](https://superlivre.fr/editeur/gauthier-villars) | Paris | 119 |  |