# Études sur la cristallisation du sucre et la fabrication du sucre candi

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- **Auteur** : [Gustave Flourens](https://superlivre.fr/auteur/gustave-flourens-cb124621709) (1838–1871)
- **Première parution** : 1877
- **Langue** : français
- **Genres** : [Sucre -- Procédés de fabrication](https://superlivre.fr/genre/sucre-procedes-de-fabrication-cb11947878h), [XIXe siècle](https://superlivre.fr/genre/xixe-siecle-cb11975999w)
- **Éditions recensées** : 1 (1877–1877)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1877 | [L. Danel](https://superlivre.fr/editeur/l-danel) | Lille | 36 |  |