# Etudes des processus fermentaires en champagnisation

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/etudes-des-processus-fermentaires-en-champagnisation-cb375950170 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Van Long Nguyen](https://superlivre.fr/auteur/van-long-nguyen-cb12917574t)
- **Première parution** : 1985
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 1 (1985–1985)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1985 | [ANRT](https://superlivre.fr/editeur/anrt) | Grenoble |  |  |