# Études de cas et annales de restaurant en BTS hôtellerie : options A et B

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/etudes-de-cas-et-annales-de-restaurant-en-bts-hotellerie-cb37212651x (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Bruno Morlet](https://superlivre.fr/auteur/bruno-morlet-cb136075805), [Anne-Marie Brière](https://superlivre.fr/auteur/anne-marie-briere-cb13607566m)
- **Première parution** : 2000
- **Langue** : français
- **Genres** : [Gestion](https://superlivre.fr/genre/gestion-cb11950206h), [Hôtels](https://superlivre.fr/genre/hotels-cb11932044k), [Questions d'examens](https://superlivre.fr/genre/questions-dexamens-cb119440359), [Restaurants](https://superlivre.fr/genre/restaurants-cb11932762f)
- **Éditions recensées** : 1 (2000–2000)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2000 | [J. Lanore, éditeur](https://superlivre.fr/editeur/j-lanore) | Cachan | 128 | 2-86268-270-5 |