# Étude sur la fermentation spontanée, procédé de fermentation sans levure de bière, travail de la mélasse de betteraves, par Jules Kuneman

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/etude-sur-la-fermentation-spontanee-procede-de-fermentation-sans-levure-de-biere-cb30699791h (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Jules Kuneman](https://superlivre.fr/auteur/jules-kuneman-cb10316401s)
- **Première parution** : 1892
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 1 (1892–1892)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1892 | [B. Tignol](https://superlivre.fr/editeur/b-tignol) | Paris | 76 |  |