# Etude sur la boulangerie et sa manutention

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/etude-sur-la-boulangerie-et-sa-manutention-cb41648746n (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [F. Gallais](https://superlivre.fr/auteur/f-gallais-cb154639093)
- **Première parution** : 1867
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 1 (1867–1867)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1867 | [imprimerie Charentaise](https://superlivre.fr/editeur/charentaise) | Angoulême | 18 |  |