# Étude génétique et physiologique du métabolisme de l'acide lactique chez "Saccharomyces cerevisiae" Hansen

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/etude-genetique-et-physiologique-du-metabolisme-de-lacide-lactique-chez-saccharo-cb330199041 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Pierre Galzy](https://superlivre.fr/auteur/pierre-galzy-cb114576351)
- **éditeur intellectuel** : [Institut national de la recherche agronomique. France](https://superlivre.fr/auteur/institut-national-de-la-recherche-agronomique-france-cb118645128)
- **Première parution** : 1964
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 1 (1964–1964)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1964 | [Institut national de la recherche agronomique (Bayeux, impr. de Colas)](https://superlivre.fr/editeur/institut-national-de-la-recherche-agronomique) | Paris | 167 |  |