Etude économique de la production de jeunes bovins à engraisser en race Salers — Laboratoire d'économie de l'élevage. Le Theix, Puy-de-Dôme, Centre technique du génie rural, des eaux et des forêts. Groupement. Division Techniques et économie des exploitations d'élevage bovin et ovin et de polyculture. France. Clermont-Ferrand, Centre de gestion et de comptabilité du Cantal, Etablissement départemental de l'élevage. Cantal