# Etude du nettoyage des échangeurs à plaques destinés à la pasteurisation et à la stérilisation à ultra-haute-température du lait

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/etude-du-nettoyage-des-echangeurs-a-plaques-destines-a-la-pasteurisation-et-a-la-cb37599070d (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Marie-Noëlle Leclercq-Perlat](https://superlivre.fr/auteur/marie-noelle-leclercq-perlat-cb12252390x)
- **Première parution** : 1986
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 1 (1986–1986)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1986 | [ANRT](https://superlivre.fr/editeur/anrt) | Grenoble 2 |  |  |