Etude du nettoyage des échangeurs à plaques destinés à la pasteurisation et à la stérilisation à ultra-haute-température du lait
auteur :Marie-Noëlle Leclercq-Perlat
- Première parution
- 1986
- Éditeur
- ANRTGrenoble 2
- Pages
- —
- Éditions
- 1
- Langue
- Français
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