Estimations sur données de panels des coûts de production agricoles

Résumé éditeur

Le modèle actuel d'estimation des coûts de production agricoles a une longue histoire. Il vise à pallier l'absence d'une comptabilité analytique fournissant un certain détail des coûts de production pour chacune des productions réalisées par les exploitations agricoles. Il permet de ventiler par produit les différentes charges grâce à des estimations en coupe effectuées pour chaque année. L'objectif de ce document de travail est d'enrichir le modèle existant par l'utilisation de données de panels, dont nous disposons grâce au RICA (Réseau d'information comptable agricole). Nous testerons plusieurs méthodes d'estimation, ce qui nous permettra de retenir la modélisation de Mundlak. En outre, nous avons enrichi le modèle par la construction d'une variable supplémentaire : la productivité globale, qui est un indicateur synthétique de la performance productive des exploitations.