# Estimations d'emploi agricole : emploi 2021 et estimations provisoires 2022

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/estimations-demploi-agricole-cb47319292c (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [France. Ministère de l'agriculture et de la souveraineté alimentaire. Service de la statistique et de la prospective](https://superlivre.fr/auteur/france-ministere-de-lagriculture-et-de-la-souverainete-alimentaire-service-de-la-cb162036492)
- **Première parution** : 2023
- **Langue** : français
- **Genres** : [Agriculture](https://superlivre.fr/genre/agriculture-cb11934798x), [Emploi](https://superlivre.fr/genre/emploi-cb12024099q), [Exploitations agricoles](https://superlivre.fr/genre/exploitations-agricoles-cb11950185c)
- **Éditions recensées** : 1 (2023–2023)

## Résumé

Entre 2020 et 2021, l'emploi mobilisé par les exploitations agricoles de France métropolitaine, mesuré en équivalents temps plein (ETP), est quasi stable (- 0,2 %). Cette stabilité fait suite à une baisse marquée de l'emploi en 2020. La tendance sur l'ensemble de la période 2010-2021 reste orientée à la baisse (- 1,0 % en moyenne chaque année sur cette période). A contrario, le nombre d'ETP des salariés permanents augmente de 5,4 % en 2021, soit une hausse plus importante que la tendance observée entre 2010 et 2021. L'emploi (en ETP) progresse de 4,8 % en 2021 au sein des exploitations spécialisées dans la production de légumes ou champignons, tout comme dans les exploitations floricoles et horticoles. À l'inverse, l'emploi viticole est fortement affecté par le gel survenu au début du mois d'avril ainsi que par l'intensité notable des maladies (mildiou, oïdium). Au total, il diminue de 2,5 % en 2021 alors qu'il était tendanciellement stable depuis 2010. La baisse de l'emploi total viticole vient de la baisse très marquée des ETP des emplois saisonniers ou occasionnels (- 12,6 %), l'emploi permanent restant stable. Localement, la hausse de l'emploi en maraîchage et en horticulture a un impact notable sur l'évolution de l'emploi total en Normandie, où l'ensemble des ETP croît de 0,9 % en un an, tandis que la baisse de l'emploi viticole est relativement importante pour les régions Grand Est et Bourgogne-Franche Comté, où le nombre d'ETP diminue respectivement de 2,0 % et 1,0 %. Le nombre d'exploitations agricoles diminue de 0,6 % en 2021, une baisse moins marquée que celle observée tendanciellement depuis 2010. Le nombre de personnes travaillant de façon permanente sur ces exploitations progresse légèrement par rapport à 2020 (+ 0,6 %). Le salaire horaire brut moyen proposé au sein des exploitations agricoles progresse de 0,7 % sur un an, une hausse moins marquée que celle du Smic (+ 1,0 %) sur la même période. En 2022, d'après les estimations d'emploi provisoires, l'emploi agricole en France métropolitaine dimi...

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2023 | [SSP](https://superlivre.fr/editeur/ssp) | [Paris] |  |  |