# Estimation de la population exposée à un dépassement de la dose journalière admissible en nitrates en fonction des teneurs en nitrates dans les laitues et les autres légumes : mars 1994

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/estimation-de-la-population-exposee-a-un-depassement-de-la-dose-journaliere-admi-cb361608820 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Observatoire des consommations alimentaires. France](https://superlivre.fr/auteur/observatoire-des-consommations-alimentaires-france-cb12571423r), [Centre de recherche pour l'étude et l'observation des conditions de vie. Département Consommation. France](https://superlivre.fr/auteur/centre-de-recherche-pour-letude-et-lobservation-des-conditions-de-vie-departemen-cb12464178j)
- **Première parution** : 1994
- **Langue** : français
- **Genres** : [France](https://superlivre.fr/genre/france-cb119314762), [Légumes](https://superlivre.fr/genre/legumes-cb11935560x), [Maladies d'origine nutritionnelle](https://superlivre.fr/genre/maladies-dorigine-nutritionnelle-cb119653484), [Prévention](https://superlivre.fr/genre/prevention-cb119329891), [Statistiques](https://superlivre.fr/genre/statistiques-cb12042412v), [Teneur en nitrates](https://superlivre.fr/genre/teneur-en-nitrates-cb119775111), [Toxicologie](https://superlivre.fr/genre/toxicologie-cb11975860k)
- **Éditions recensées** : 1 (1994–1994)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1994 | [CREDOC](https://superlivre.fr/editeur/credoc) | Paris | 48 | 2-84104-057-7 |