Essai sur l'amélioration de l'espèce bovine dans le département de Tarn-et-Garonne, considérée sous le point de vue de la spécialisation des races ; par A. Presseq,... Mémoire couronné par l'Académie des sciences, agriculture et belles-lettres de Tarn-et-Garonne, dans sa séance publique du 22 juin 1861

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