# Espumas & chantilly : recettes au siphon, verrines, cocktails, desserts

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/espumas-chantilly-4336572d1165 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Paul Simon](https://superlivre.fr/auteur/paul-simon-cb156023633)
- **illustrateurs** : [Aida Comclero](https://superlivre.fr/auteur/aida-comclero-cb15602374r), [Iris Stone](https://superlivre.fr/auteur/iris-stone-cb15602371q)
- **Première parution** : 2007
- **Langue** : français
- **Genres** : [Mousses (mets)](https://superlivre.fr/genre/mousses-mets-cb12073003n)
- **Éditions recensées** : 2 (2007–2014)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2007 | [Marabout](https://superlivre.fr/editeur/marabout) | [Paris] | 62 | 978-2-501-05583-3 |
| 2014 | [Marabout](https://superlivre.fr/editeur/marabout) | [Paris] | 191 | 978-2-501-09973-8 |