Érosion du solde des produits agricoles et agroalimentaires depuis 2010

Résumé éditeur

Le solde commercial français des produits agricoles et agroalimentaires s'élève à 6,8 milliards d'euros en 2018. Le dynamisme des exportations de boissons et l'excédent français sur le blé contrastent avec le déficit pour tous les autres produits (- 10,9 milliards). Ce déficit se creuse beaucoup plus rapidement que l'excédent sur les boissons n'augmente. Ainsi le solde agricole et agroalimentaire s'est dégradé de 1,1 milliard par rapport à 2010 (- 5,2 milliards hors boissons et céréales). De nombreux facteurs expliquent la hausse du montant des importations françaises, à l'origine de cette détérioration. Si les quantités de produits importés augmentent pour certains produits qui prennent une place grandissante dans l'alimentation, les volumes de l'ensemble des importations de produits agricoles et agroalimentaires restent stables. Ce sont surtout les valeurs unitaires moyennes des produits qui contribuent au renchérissement des importations. Cela se vérifie notamment pour les produits responsables des plus fortes dégradations du solde, comme les produits de la pêche, les fruits et légumes. Par ailleurs, une plus grande intégration européenne du tissu productif contribue également à accroître le déficit de la France avec l'UE.