# Épluchez ! : il en restera quelque chose de bon, des recettes gourmandes pour cuisiner fanes, trognons, pelures et épluchures

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/epluchez-cb472933486 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Christiane Valat](https://superlivre.fr/auteur/christiane-valat-cb15791594q)
- **illustrateur** : [Daniel Brugès](https://superlivre.fr/auteur/daniel-bruges-cb118942618)
- **Première parution** : 2023
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cuisine (fanes)](https://superlivre.fr/genre/cuisine-fanes-cb16511313g), [Cuisine (restes)](https://superlivre.fr/genre/cuisine-restes-cb119421980)
- **Éditions recensées** : 1 (2023–2023)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2023 | [De Borée](https://superlivre.fr/editeur/de-boree) | Clermont-Ferrand | 95 | 978-2-8129-2781-2 |