Enquête sur les structures de la production légumières en 2005
en Picardie, deux producteurs de légumes sur trois sont spécialisés dans les légumes pour la transformation
Résumé éditeur
En 2005, la région valorise la quatrième plus grande superficie légumière de France. Les deux tiers des légumiers picards sont spécialisés dans la transformation, surtout de petits pois et de haricots verts. L'endive s'accapare les superficies destinées au marché du frais.
Sujets :Commercialisation des produits · Légumes · Produits végétaux
- Première parution
- 2007
- Éditeur
- SRISE Picardie[Paris]
- Pages
- —
- Éditions
- 1
- Langue
- Français
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Édition
| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Notice | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2007 | SRISE Picardie | — | — | [Paris] | Vinted | BNF → |