Les tendances observées en2010 lors du dernier recensementse confirment : diminution dunombre d'exploitations, mais à unrythme plus faible que celui de ladécennie précédente et inférieur àcelui observé au niveau national,poursuite du renforcement dupoids économique de la région,augmentation du nombre desexploitations dites moyennes etgrandes ainsi que des très grandeset baisse de la main-d'œuvrepermanente. Enfin, le déclin régulierde l'exploitation individuelle au profitdes formes sociétaires se poursuit.
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| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Notice | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2015 | SRISE Bretagne | — | — | [Paris] | Vinted |
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