Enquête sur la structure des exploitations agricoles en 2013. Les salariés contribuent à un tiers du volume de travail agricole

Résumé éditeur

En 2013, en France métropolitaine, le volume de travail apporté par l'ensemble des actifs agricoles s'élève à 723 000 équivalents temps plein, assuré à 84 % par 854 000 actifs permanents. Parmi eux, le nombre de salariés permanents et leur charge de travails'accroissent légèrement entre 2010 et 2013; avec le développement des formessociétaires, leur part dans le volume de travail agricole atteint 18 %. Le recours à la main-d'oeuvre occasionnelle ou employée par des tiers se renforce également ; elle fournitdésormais 16 % du travail agricole. Enfin, les exploitants agricoles et la main-d'oeuvrefamiliale des exploitations individuelles assurent encore les deux tiers du volume de travail