Enquête sur la structure des exploitations agricoles en 2013 : 450 000 exploitations agricoles en France métropolitaine

Résumé éditeur

En 2013, 450 000 exploitations agricoles de France métropolitaine emploient de façon régulière quelque 900 000 personnes. Les moyennes et grandes exploitations, de plus de 25 000 euros de production brute standard (PBS), représentent plus des deux tiers du nombre total des unités agricoles et mobilisent 90 % du volume total de travail. Près de la moitié d'entre elles sont de forme sociétaire. Un quart de l'ensemble des exploitations détiennent une surface de moins de 6 hectares, un quart de plus de 89 hectares. Les 10 % des exploitations les plus grandes dépassent 154 hectares