Enquête sur la structure des exploitations agricoles en 2003. Des exploitations plus grandes et plus spécialisées

Résumé éditeur

En 2003 la région Poitou-Charentes comptait 19 970 exploitations professionnelles, soit 7 % de moins qu'en 2000. Dans le même temps, la Surface Agricole Utilisée est restée stable. La tendance se poursuit et, par conséquent, les exploitations sont toujours de plus en plus grandes. Moins des 2/3 des exploitations sont individuelles. Pour la première fois dans la région, les formes sociétaires utilisent plus de 50 % du territoire et de la quantité de travail.