# Enquête sur la structure des exploitations agricoles en 2003 : 370 000 exploitations professionnelles

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/enquete-sur-la-structure-des-exploitations-agricoles-en-2003-cb467609069 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [France. Ministère de l'agriculture, de la pêche et de l'alimentation](https://superlivre.fr/auteur/france-ministere-de-lagriculture-de-la-peche-et-de-lalimentation-cb12468458q)
- **Première parution** : 2004
- **Langue** : français
- **Genres** : [Exploitations agricoles](https://superlivre.fr/genre/exploitations-agricoles-cb11950185c), [Formation professionnelle](https://superlivre.fr/genre/formation-professionnelle-cb11935376r), [Statuts](https://superlivre.fr/genre/statuts-cb12226220t)
- **Éditions recensées** : 1 (2004–2004)

## Résumé

Le nombre d'exploitations professionnelles diminue de 2,3 % par an de 2000 à 2003. Elles disposent en moyenne de 70 hectares contre 65 en 2000. Hors travail saisonnier, plus de 875 000 personnes travaillent à temps plein ou partiel sur ces exploitations.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2004 | [SSP](https://superlivre.fr/editeur/ssp) | [Paris] |  |  |