En 2005, 4 800 exploitations cultivent des légumes. La filière emploie plus de 10 000 personnes de manière permanente. La spécialité bretonne reste le chou-fleur cultivé en pleine terre. Depuis 10 ans, la tomate sous serre se développe dans la région.
Sujets :Chou-fleur · Produits agricoles
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| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Librairie | Notice | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2006 | SRISE Bretagne | — | — | [Paris] | Vinted |
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